Диетические продукты помогают справиться с недугами, улучшить состояние организма в целом и сказываются на внешнем облике женщины. Поэтому так охотно последние соглашаются на всякого рода лишения в питании. Однако следует сделать важную оговорку, диетическое питание не подразумевает изнурения себя, отказ от всего вкусного, можно продолжать вкусно питаться и при этом готовить на пару любимые котлеты.
Если говорить более обобщенно, то продукты диетической направленности принято разделять на две большие группы. Это связано с тем, для кого предназначается диетическое питание. Так, в первую группу попадают продукты, которые необходимо потреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Особенно, если это связано с постоперационным периодом. К таким продуктам нужно отнести те, которые имеют свойство быстро размельчаться и содержат клетчатку. Если это мука, то только грубого помола (то же относится к крупам), если это овощи, мясо, рыба, то только в хорошо обработанном виду и лучше в виде консервов или пюре.
Вторая группа предполагает наличие продуктов с целым набором витамином и полезных микроэлементов. Здесь подразумеваются продукты с насыщенным набором жирных кислот. Также полезна морская капуста, макароны, не содержащие белков, продукты кисломолочного характера, фрукты (кроме бананов, винограда).
