Сегодня мы поговорим о пользе сырых куриных яиц. Исторически сформировалось два диаметрально противоположных мнения касательно пользы. Однако, вся аргументация сводиться к возможности заразиться сальмонеллезом, острым кишечным заболеванием. И все. Бывает еще задают вопрос: а можно ли пить сырые яйца? В принципе это дело каждого, пить можно.
Важно иметь понимание, что негативные отзывы всегда есть и всегда будут. Неважно, что это за продукт. Например, если организовать конкурс, где необходимо будет найти причины по которым хлеб запрещается употреблять. И если докажут, тогда надо будет исключать хлеб из рациона? Так можно все продукты питания мира выбрасывать. В этом случае лучше озаботиться консервантами. Вот кто по настоящему может нести в себе зло- ГМО и прочие добавки. Польза сырых куриных яиц не должна подвергаться сомнению, потому что это продукция высокой пищевой ценности. Во-первых, это высокая концентрация полезных веществ и микроэлементов для человеческого организма. Плюс чистый белок. Однако следует помнить, что во всем следует знать меру. И определенная передозировка может привести к негативным последствиям. Если существует возможность покупать у людей, кто целенаправленно занимается разведением хозяйства, чем у магазина, это намного полезней.
Попробуем составить некий список «за и против».
ЗА:
- • Это очень вкусно и питательно. Человек, пробующий сырое яйцо впервые навряд ли сможет это понять. Некоторые жестко ограничиваются барьером, что это очень противно. Но со временем все равно вырабатывается подсознательный вкус;
- • Сырое яйцо очень полезно для голоса. Может быть вы слышали, что артисты народной эстрады перед концертом съедают сырое яйцо. Благодаря яйцу увлажняются слизистая гортани и связки. Благодаря этому голос на время становится более приятным на восприятие, бархатистым;
- • Практическая польза для спортсменов. Благодаря белку можно нарастить хорошую мышечную массу;
- • В косметологии яйцо также нашло применение. Его применяют против перхоти и морщин, обрабатывают кожу. Сырое яйцо намного эффективнее многих аптечных препаратов приводит в тонус желудочный сок, понижая кислотность до нормального уровня.
Против:
- • Есть определенный риск заболеть сальмонеллезом. Обычно на птицефабриках за этим тщательно следят, однако, никто не дает 100% гарантии. Так что строго рекомендуется перед употреблением полностью промывать, если есть возможность, то делать это лучше с мылом;
- • Для борьбы с сальмонеллезом птицам в корм добавляют антибиотики, которые невольно потом попадают в человеческий организм. Этот минус скорее относится к магазинным яйцам, нежели к домашним;
- • Одним из минусов может стать реакция организма на яйца. У некоторых людей она проявляется в виде аллергии или просто индивидуальной непереносимости. Обычно аллергия случается в детском возрасте, но со временем она проходит полностью.
