Бертолетия, которая также известна в мире как бразильский или американский орех, больше всего распространена в Гайане, Бразилии, Боливии, Перу, Колумбии, Венесуэле. Хотя его и называют бразильским, главным экспортером является Боливия.
Выращивают его как культурное растение, а по урожайности дикие виды идут впереди, поскольку им требуется большое количество пчел и шмелей для опылений. Такое дерево может достигнуть невероятных размеров – около 45 метров в высоту и 2 метра в диаметре. Прожить бразильский орех может долго! Около 500-1000 лет.
Плоды очень необычны, выглядят они как коробочки с диаметром до 15 см, а вес их до 2 кг. Размножение происходит любопытным образом: грызуны агути залезают в плоды внутрь, выедают орешки, а часть зарывают в землю, некоторые так и вырастают.
Полезные свойства
Зерна ореха содержат немало полезных веществ: калий, фосфаты, кальций, магний, цинк, марганец, железо, медь, селен, фосфор, омега 3 и 6, флавоноиды, рибофлавин, ниацин, тиамин, бетаин, холин, витамины и аминокислоты. Калорийность ореха – 682 ккал в 100 граммах.
Бразильский орех снижает холестерин, а также отличается больший количеством белка и клетчатки. Подобные свойства имеют кешью и грецкие орехи. Полезные вещества из бразильского ореха нормализуют сахар в крови, устраняют усталость, улучшают обменные процессы и иммунитет.
Полезные свойства масла
Самое большое распространение масло этого ореха получило в сфере косметологии. И это неудивительно, ведь в нем много витамина Е, который очень полезен для кожи. Кроме того, оно отличается хорошими заживляющими и увлажняющими свойствами, поэтому применяется для лечения разных ожогов и заболеваний кожи. Применяется масло и при уходе за волосами.
Вред и противопоказания
Во-первых, нужно отметить, что в орехах очень мало радиоактивного радия, так что это может быть одна из причин, почему не стоит ими злоупотреблять. Кроме того, в оболочке есть афлотоксины, они способствуют развитию рака печени. Поэтому перед ввозом в ЕС оболочку удаляют.
Кроме того, такой орех может стать причиной аллергии. Если у вас уже есть аллергия на какие-то орехи, то вероятно, что и на этот орех она будет.
